蔵元紹介

青木酒造 鶴齢

  • 青木酒造 鶴齢紹介画像3

1717年創業以来、約300年絶える事なく醸し続け、約2,000石の酒を「日本酒は寒造りが最高」と言われる冬期間だけで仕込み、雪のもたらす様々な恵みと越後杜氏の伝統の技、あくまで手造りに徹した正統蔵です。新潟の酒は、淡麗辛口が多い中で、酒本来の旨みを残した酒造りを目指しています。

塩沢の特産品は、全て雪と深い関りを持っています。周囲を2000m級の山に囲まれているため、冬期は大陸より吹く季節風がこの山脈に吹きつけ多量の降雪をもたらし、日本有数の豪雪地帯となっています。雪は厳しい自然現象ですが、雪に耐える辛抱強い心、雪に従う素直な心、雪を慈しむ繊細な心を育みながら世界に誇れる特産品を作りました。

魚沼産コシヒカリは清らかな雪解け水により育まれ、越後上布はその発端から発展に至るまでの必然的理由と生産工程に雪が欠かせません。これらと同様に「鶴齢」は雪によって造られているといっても過言ではありません。さらに上質の酒米と澄んだ空気が加わり、他には真似の出来ない深い味わいをこの世に生み出しました。「鶴齢」は地域に親しまれ、全国の地酒愛好家を唸らせる逸品を提供し続けています。

蔵元商品一覧

  • 純米吟醸 鶴齢 1800ml
純米吟醸 鶴齢 1800ml
青木酒造
¥3,240
米本来の味を重視しながらも、軽くソフトに仕上げ飲み飽きしない純米吟醸酒。...
  • 純米吟醸 鶴齢 720ml
純米吟醸 鶴齢 720ml
青木酒造
¥1,620
米本来の味を重視しながらも、軽くソフトに仕上げ飲み飽きしない純米吟醸酒。...
  • 本醸造 鶴齢 1800ml
本醸造 鶴齢 1800ml
青木酒造
¥2,052
米の旨味を重視し、しっかりとした味わいを残した淡麗旨口本醸造です。冷~熱...
  • 本醸造 鶴齢 720ml
本醸造 鶴齢 720ml
青木酒造
¥972
米の旨味を重視し、しっかりとした味わいを残した淡麗旨口本醸造です。冷~熱...
  • 特別純米 鶴齢生原酒 越淡麗55%1800ml
特別純米 鶴齢生原酒 越淡麗55%1800ml
青木酒造
¥3,456
新潟県が新しく開発した高級酒米、越淡麗を原料にし55%まで磨き上げられ醸...
  • 特別純米 鶴齢生原酒 越淡麗55%720ml  在庫切れ
特別純米 鶴齢生原酒 越淡麗55%720ml 在庫切れ
青木酒造
¥1,728
新潟県が新しく開発した高級酒米、越淡麗を原料にし55%まで磨き上げられ醸...
  • 特別純米 鶴齢生原酒 山田錦55% 1800ml
特別純米 鶴齢生原酒 山田錦55% 1800ml
青木酒造
¥3,456
米の旨みの深さもありながら後味は素早く消えて行きます。口に入れた時の芳醇...
  • 特別純米 鶴齢生原酒 山田錦55% 720ml在庫切れ
特別純米 鶴齢生原酒 山田錦55% 720ml在庫切れ
青木酒造
¥1,728
米の旨みの深さもありながら後味は素早く消えて行きます。口に入れた時の芳醇...
  • にごり生原酒 鶴齢 1800ml  在庫切れ
にごり生原酒 鶴齢 1800ml 在庫切れ
青木酒造
¥2,808
醪の濃厚な味わいを楽しめながら、滑らかな喉越しと爽快なキレが特徴のにごり...
  • にごり生原酒 鶴齢 720ml 在庫きれ
にごり生原酒 鶴齢 720ml 在庫きれ
青木酒造
¥1,512
醪の濃厚な味わいを楽しめながら、滑らかな喉越しと爽快なキレが特徴のにごり...
  • 純米しぼりたて生原酒 鶴齢 1800ml 在庫切れ
純米しぼりたて生原酒 鶴齢 1800ml 在庫切れ
青木酒造
¥2,808
醪を搾って船口から流れ出てきたお酒を濾過し瓶詰した、無加水、無殺菌の生原...
  • 純米しぼりたて生原酒 鶴齢 720ml 在庫切れ
純米しぼりたて生原酒 鶴齢 720ml 在庫切れ
青木酒造
¥1,512
醪を搾って船口から流れ出てきたお酒を濾過し瓶詰した、無加水、無殺菌の生原...
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